Автор:  Боб Слоун Необходимая информация, техника приготовления блюд и полезные таблицы этой книги с легкостью могли бы превратиться в еще одну большую книгу, потому что они просто набиты полезной и важной информацией. Впечатляет та легкость, с которой Боб преподносит нам все кулинарные задания. Все от нарезки лука до пополнения продуктовых запасов. Он раскрывает все секреты кулинарии и вырабатывает кулинарную интуицию у новичков. Издательство: Эксмо, 2009 г.
Твердый переплет, 304 стр.
ISBN   978-5-699-32818-5
Формат: 80x100/16