Izdatel'stvo: Feniks, 2007 g.
Tverdiy pereplet, 192 str.
ISBN   5-222-08699-2
Tirazh: 5000 ekz.
Format: 84x108/32 Blyud iz ribi velikoe mnozhestvo i nevozmozhno ih vse umestit' v odnoy knige. k tomu zhe eti blyuda vo mnogih nacional'nih kuhnyah yavlyayutsya delikatesov. V dannom izdanii avtor pomestil naibolee rasprostranennie i interesnie recepti prigotovleniya blyud iz ribi: supi, holodnie zakuski, salati, ribnie pirogi dlya hozyaek, i kopchenie, solenie, uha - dlya ribolovov.
V knige takzhe rasskazivaetsya o pravil'nom hranenii i obrabotke ribi, ee poleznih svoystvah. Avtor nadeetsya, chto eto izdanie posluzhit nastoyaschim putevoditelem v mnogoobrazii kulinarnih iziskov, kotorie mozhno prigotovit' iz ribi.